Isomalt 25 kg - IS25kg

Substytut cukru idealny do prac karmelarskich, zapewnia wysoki komfort pracy dzięki stosunkowo niskiej temperaturze pracy i bardzo wysokiej plastyczności. W niewielkim stopniu chłonie wilgoć z powietrza dzięki czemu dekoracje z isomaltu znacznie dłużej zachowują połysk i nie rozpuszczają się tak jak dekoracje wykonane ze zwykłego cukru. Karmel z Isomaltu można przygotować zarówno w sposób tradycyjny poprzez gotowanie podobnie jak cukier lub w sposób nowoczesny poprzez rozpuszczenie w kuchence mikrofalowej z dodatkiem specjalnych barwników odpornych na temperaturę. W opakowaniu 25 kg.

skład: substancja słodząca E953 w proszku.

Producent: BENEO