Izomalt i inne surowce

Jak zrobić niemal przeźroczyste, misterne dekoracje na torty: eleganckie serca, delikatne kwiaty i piękne, jadalne figurki? Odpowiedź brzmi: wykorzystując substancje spożywcze takie jak izomalt. Jest to substytut cukru o niesamowitej wręcz plastyczności. Z izomaltem można tworzyć prawdziwe, słodkie cuda – wystarczy rozpuścić go, a następnie wylać na foremkę. Po zastygnięciu w pokojowej temperaturze uzyskujemy finezyjne, a przede wszystkim zaskakująco trwałe dekoracje. Wszystko to dlatego, że substancja absorbuje wilgoć tylko w niewielkim stopniu – znacznie niższym, niż cukier.

Oprócz izomaltu, pasjonatom cukiernictwa i zdobienia wypieków proponujemy także i inne substancje spożywcze. Znajdą tu Państwo kwas winowy, który poprawia połysk karmelu, a także żel krzemionkowy, który znacznie trwałość dekoracji cukrowych. W asortymencie sklepu internetowego nie brakuje też uniwersalnych lakierów nabłyszczających oraz bieli tytanowej, służącej do barwienia karmelu na mleczny kolor. Wszystkie produkty dostępne są także w dużych opakowaniach, które wystarczą na długo!

Izomalt i inne surowce

Jest 8 produktów.

Pokazano 1-8 z 8 pozycji

Aktywne filtry