Masło kakaowe COVE 2 kg-MK2

Masło kakaowe COVE z wyselekcjonowanych prażonych pełnych ziaren kakaowca o najwyższej jakości. Ma neutralny smak i kolor. Posiada wszechstronne zastosowanie w cukiernictwie. Dodanie od 1% do 8% masła kakaowego do całkowitej objętości czekolady sprawi, że będzie ona rzadsza i dzięki temu doskonała do cienkiego formowania i oblewania. Ponadto zwiększy to połysk i łamliwość czekolady w formowanych i oblewanych wyrobach cukierniczych.

Składniki: masło kakaowe 

Producent: COVE